Artículo 9 del Decreto 1500 de 2007
Vida útil de la carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos.
Las plantas de beneficio, de desposte, desprese y de derivados cárnicos establecerán la vida útil del producto de acuerdo con las condiciones de conservación, con base en estudios de estabilidad, los cuales deberán estar disponibles para la aprobación de la autoridad sanitaria.
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Más artículos del Decreto 1500 de 2007
- Artículo 4
- Artículo 5Responsabilidades de los establecimientos y del transporte de la carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos
- Artículo 6Inscripción, autorización sanitaria y registro de establecimientos
- Artículo 7Administración del sistema de autorización sanitaria y registro
- Artículo 8Cadena de frío
- Artículo 10Situaciones que afectan la inocuidad
- Artículo 11Inscripción y certificación sanitaria de predios
- Artículo 12Instalaciones y áreas de producción primaria:
- Artículo 13Plan de Saneamiento
- Artículo 14Obligaciones sanitarias