Artículo 9 del Decreto 3075 de 1997
Título I
Pisos y drenajes:
Paredes.
Techos.
Ventanas y otras aberturas.
Puertas.
Escaleras, elevadores y estructuras complementarias (rampas, plataformas)
Iluminación.
540 lux (59 bujía - pie) en todos los puntos de inspección;
220 lux (20 bujía - pie) en locales de elaboración, y
110 lux (10 bujía - pie) en otras áreas del establecimiento;
Las lámparas y accesorios ubicados por encima de las líneas de elaboración y envasado de los alimentos expuestos al ambiente, deben ser de tipo de seguridad y estar protegidas para evitar la contaminación en caso de ruptura y, en general, contar con una iluminación uniforme que no altere los colores naturales.
Ventilación.
CAPÍTULO II
Equipos y utensilios
El artículo 9 hace parte del Decreto 3075 de 1997, en Título I. La norma tiene 18 artículos; puedes recorrerlos en orden o volver al índice.